Message de l'équipe du polimètre : La politique bioalimentaire instaurée par le gouvernement Couillard en 2018 n'a pas amené un nouveau code de conduite quant à l'achat d'aliments de proximité par les institutions publiques. Plutôt, ils ont réitéré la stratégie implantée par le gouvernement précédent. Toutefois, il y a eu un effort de réflexion, et l'étroite marge de manoeuvre face aux différents traités internationaux fait qu'il n'est pas possible de réinventer les règles du secteur.

« Ce n'est qu'en 2018 - en pleine année électorale - que la politique bioalimentaire du gouvernement Couillard sera dévoilée, ce qui déçoit à la fois les principaux acteurs du secteur agricole ainsi que les partis d'opposition, toujours en attente de mesures concrètes pour relancer l'industrie. […] Néanmoins, ce sont principalement les dossiers de l'achat local, des prix, du temps des consommateurs, de leur santé ainsi que de l'identification des produits qui seront au coeur des discussions devant mener à l'élaboration de la prochaine politique bioalimentaire. »

(La Presse, 6 septembre 2016)

Stratégie de positionnement des aliments du Québec sur le marché institutionnel, Communiqué re presse, décembre 2013

"Des efforts demeurent nécessaires pour que les produits québécois, locaux, frais, nutritifs et durables occupent une position centrale au sein des objectifs d’approvisionnement des institutions publiques, et cela, dans le respect des accords commerciaux et des lois régissant les marchés publics gouvernementaux. De plus, les efforts doivent se poursuivre auprès des entreprises pour que l’offre québécoise d’aliments s’adapte en vue de mieux correspondre aux produits valorisés par ces politiques alimentaires." - Page 32

(Politique Bioalimentaire 2018-2025, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, 6 avril 2018)